เส้นทางที่ 1 อำเภอบ้านไผ่

ออกเดินทางจากจุดนัดหมายไปยัง สถานีรถไฟบ้านไผ่และทำการเยี่ยมชมชุมชนริมทางรถไฟและตึกเก่าบ้านไผ่ เดินถ่ายภาพแนววิถีเมืองเก่ารักษ์สิ่งแวดล้อม จากนั้นเดินทางไปชิมและชมปลาร้าแดดเดียวแม่ละเอียด เรียนรู้วิถีถนอมอาหารพื้นถิ่นจากภูมิปัญญาท้องถิ่น เดินทางไปเยี่ยมชมเกลือบ่อกฐิน บ้านไผ่ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเกลือสินเธาว์ที่มีประวัติยาวนานกว่าร้อยปี

รับประทานอาหารกลางวันที่ ร้านบะหมี่กวงตัง ร้านอาหารในมิชลิน ไกด์ ขอนแก่น ซึ่งเป็นที่นิยมร้านที่นิยมของคนท้องถิ่น มีการทำเครื่องเองทุกอย่างตั้งแต่เส้นบะหมี่ไข่ หมูแดง หมูกรอบ และเกี๊ยวหมู เป็นร้านที่มีมีรสชาติอร่อย แตกต่างและไม่เหมือนใคร

ชมศิลปวัฒนธรรมที่ วัดมัชฌมิวิทยาราม วัดเก่าแก่ประจำชุมชน ที่มีจุดเด่นคือ ฮูปแต้ม เป็นจิตรกรรมฝาผนังอีสาน และเดินทางไปพักผ่อนจิบกาแฟที่ บ้านหลังวัด Coffee คาเฟ่บรรยากาศพื้นถิ่นในสวน